SZTE Info

bor_kompozicio_kiemelt_nagy

Kiválasztják a tudósok borait: jubiláló verseny

Tizedik éve az egyetem borát, ötödik alkalommal a Szegedi Tudományegyetem és az MTA Szegedi Akadémiai Bizottság közös borait, valamit a szegedi universitas fakultásainak borait is kiválasztják. Az egyetemi vezetőkből és bortisztelő professzorokból álló testület 2015. március 26-án és 27-én dönt a tudósok borairól.

Cikk nyomtatásCikk nyomtatás
Link küldésLink küldés

Hazánk több felsőoktatási intézménye is dicsekedhet saját borral, de a Szegedi Tudományegyetem borának különlegessége az, hogy az egyetemi vezetők az MTA Szegedi Akadémiai Bizottságának a tagjaival közösen döntenek.

A szegedi egyetem borának története évtizedes. 2011 óta pedig a Szegedi Tudományegyetem és a Szegedi Akadémiai Bizottság közösen választja meg az egyetem és az akadémia borait.



Szakértő testület dönt a hazai és határon túli nedűkről


A Tóth Gábor professzor vezette borbíráló testület munkájában – többek között – részt vesz Szabó Gábor rektor, Fülöp Ferenc, a SZAB elnöke és számos bortisztelő professzor is. A rendezvényt Pápai Róbert, az újszegedi Válogatás borszaküzlet tulajdonosa szervezi a SZAB-székházban.

A verseny bírálói a nevezett borkülönlegességek alapján általában négy kategóriában – prémiumkategóriás bor, rendezvény kategóriás fehér-, vörösbor és rosé – értékelnek.

Az egyetem és az akadémia mellett saját kari bort választanak az SZTE Általános Orvostudományi Kara, az SZTE Bölcsészettudományi Kara és az SZTE Gyógyszerésztudományi Kara számára is. A megmérettetésre Magyarország történelmi borvidékeiről és hátárainkon túlról is érkeznek borászok.



A bor, mint szimbólum


„A bor életelixír, a halhatatlanság itala; az igazság (in vino veritas), a vidámság és a termékenység szimbóluma. A „föld vére”, az életerő, az emberfölötti energia kifejezője” – írja a Pál József professzor és Újvári Edit egyetemi docens által szerkesztett Szimbólumtár.

„A bor kultúrtörténete az európai kultúra két nagy gyökeréhez, a görög-római korszakhoz és a keresztény kultúrához nyúlik vissza. A bor és a szőlő az egyik legősibb szimbólum, mindkettő az életet szimbolizálja, ami állandó kapcsolatban áll a földdel és a fénnyel. Az antikvitásban a bor Dionüszosz, a mámor megtestesítőjének vére, míg a Biblia szerint a kereszténység legnagyobb misztériuma, maga Jézus Krisztus nyilvánul meg a borban és a kenyérben – magyarázza Pál József tanszékvezető egyetemi tanár. A bor, mint szimbólum számos művészeti alkotásban is megjelenik. A magyar irodalom egyik legismertebb bordala Vörösmarty Keserű pohár című verse” – teszi hozzá a bortisztelő professzor.



Milyen a jó bor?


Elmondhatjuk, hogy a borkultúra nagyon érzékenyen követi a társadalmi változásokat. A 70-es és 80-as években a kereskedelmi szemlélet a kevésbe jó minőségű borok széles elterjedését eredményezte Magyarországon. Ám országunk földrajzi, éghajlati adottságai miatt itt kitűnő bor terem. Hazánkban jelenleg manufaktúrákban kis mennyiségben termelnek, nagyon magas szintű borokat.

„A borhoz nem kell más, mint rendkívül nagy odafigyelés és fáradtság. Bármilyen kémiai szer, vagy segédanyag csak ideiglenes sikert eredményez. Azok a borok jók, amelyekbe semmilyen utólagos anyag nem kerül. Várni kell a szüret megfelelő időpontjáig, utána, pedig mint egy gyermeket gondozni kell a bort” - vallja Pál József. A professzor szerint a hosszú távú siker titka, a jó bor egyetlen kritériuma, hogy nincs benne más csak szőlő, odafigyelés és rengeteg munka.


SZTEinfo – Gajzer Erzsébet


Korábban írtuk:

Kiválasztják a tudósok borait: universitas ajándék is a különleges nedű

Cikk nyomtatásCikk nyomtatás
Link küldésLink küldés

esza_felso

SZTEmagazin

2019. szeptember 07.

Kiemelt_Bojte_Cs_JGYPK

25 éves létezése óta több mint 6 ezer nehéz sorsú magyar származású gyereknek nyújtott menedéket a Dévai Szent Ferenc Alapítvány. Az erdélyi szervezet alapítójával, Böjte Csaba ferences rendi szerzetessel a Hátrányos helyzetű társadalmi és csoportok és gyermekek címmel az SZTE JGYPK-n tartott szemeszternyitó előadása előtt, illetve az alapítvány és az SZTE JGYPK közötti együttműködéséről szóló megállapodás aláírását követően beszélgettünk.

SZTEtelevízió

2019. augusztus 07.

kiemelt_Berenyi_Antal

Berényi Antal, az SZTE Általános Orvostudományi Kar Élettani Intézet adjunktusa és kutatócsoportja azonosította azt az agyterületet, amely azoknak a ritmusoknak a keletkezéséért felelős, amelyek alvás közben a rövidtávú memóriából áttöltik az emléknyomokat a hosszú távú memóriába. A felfedezés segít annak a megértésében, miként tudunk emlékezni. Azt is felderítették, hogy a különböző epilepszia-típusok hogyan alakulnak ki az agyban. A kutatócsoport munkájáról dokumentumfilmben mesél az SZTE agykutatója.

Eseménynaptár

Eseménynaptár RSS

Rendezvénynaptár *

  • szeptember 24.
    17:00 - 18:00
    Looking for someone to speak English to? In need of improving your speaking? Come practice your communication skills in a relaxed atmosphere by joining Conversation Club at American Corner Szeged! :) Sessions involve short presentations, Q and A, and small-group discussions on different topics and their American aspect.
    Facilitator: John Strauss
  • szeptember 24.
    18:00 - 19:30
    Tari Annamária az X, Y és Z generációk legnagyobb hazai szakértői közé tartozik. Gyakran ír és ad elő az információs kor ránk gyakorolt hatásairól, és arról, hogy miként változtatja meg a technikai fejlődés a külső világunk után a belső világunkat is.
    „A szorongás korunk legjellemzőbb érzelme" - írja Tari Annamária.
    Tari Annamária nagyszerű, "fejbevágó" előadása szorongásról, online térről - szerintünk nagy kár lenne lemaradni róla...
  • szeptember 25.
    09:00 - 20:00
    Az online jogi szaklap, az Arsboni csapata meglátogatja Szeged jogász közösségét is, hogy választ keressenek olyan kérdésekre, mint például: Milyenek lesznek a “jövő jogászai”? Milyen jövő vár a jogászokra? A robot ügyvédeké, vagy a robotoló ügyvédeké a jövő? Érdemes szoftvert fejleszteni a jogászoknak? Milyen innovatív megoldások alakítják a jogászok munkáját? Milyen lesz a 21. század a munkajoga? Hogyan tudod megtalálni álmaid munkáját? Mit várnak el a jelen munkáltatói egy kezdő jogásztól? Milyen trendek vannak jelenleg a magyar jogi piacon? Regisztráció: https://karrier.arsboni.hu/szegeden-az-arsboni/#kavezz
  • szeptember 25.
    18:00 - 19:00
    Napóleontól a szabadságharcig
    Előadó: Prof. Dr. Csikány Tamás ezredes, egyetemi tanár, a Hadtudományi Doktori Iskola vezetője (Nemzeti Közszolgálati Egyetem)
  • szeptember 26.
    17:00 - 18:00
    Tájékoztató előadás a FLEX Hungary programról, mely az USA Kormánya által biztosított teljeskörű ösztöndíj középiskolások számára. A program keretében a diákok egy évet tölthetnek az USA-ban egy középiskola tanulójaként, miközben önkéntes vendéglátó családoknál élnek.
    Pályázati feltételek:
    • Magyar állampolgárság
    • 2002. július 15. és 2005. július 15. között született
    • A pályázat beadásakor középfokú oktatásban vesz részt a 9. vagy 10. évfolyamon
    • Iskolai eredménye legalább jó (4)
    Jelentkezési határidő a FLEX-ösztöndíjra: 2019. október 17. Jelentkezni 2019. szeptember 1-től lehetséges az alábbi linken: https://ais.americancouncils.org/flex