Szép hagyomány a felsőoktatásban emlékezni tudós tanárokra, akik különösen nagy hatással voltak tanítványaikra és azok neveltjeire, hiszen egy nagy alak emlékét megőrizni akár több nemzedék számára is hasznos lehet. Szontágh Ferenc szülész-nőgyógyász professzor a kivételes orvos tanárok közé tartozott, aki rajta hagyta kéznyomát a Szegedi Tudományegyetemhez tartozó Női klinikán és valóban több nemzedéknek szolgált szakmai-emberi útravalóval. Tanítványai és tisztelői Szontágh Ferenc Asztaltársaságot alapítottak, amiről Annus János megyei szülész főorvost kérdezte Tráser László.