Élesztő gombák alkoholos erjesztése

Az alkoholos erjedés anaerob (oxigén mentes) környezetben lejátszódó anyagcsere folyamat, melynek során a glükóz etil-alkoholra és CO2-ra bomlik. A keletkező CO2-ot kimutathatjuk olyan módon, hogy egy léggömbben összegyűjtük. Az etil-alkohol kimutatása az indikátor papírral történik.

Előadás megtekintése:

Az Egyetem neve:
Szegedi Tudományegyetem
Rövidített megnevezése: SZTE
Székhelye: Szeged, Dugonics tér 13.
Postacíme: 6720 Szeged, Dugonics tér 13.
Központi telefonszáma: (62) 544-000

C_evszammal

Az egyetem megnevezése külföldi kapcsolataiban:
latinul:
Universitas Scientiarum Szegediensis
angolul:
University of Szeged
németül:
Universität Szeged
franciául:
Université de Szeged

Az egyetem alapítója:
Országgyűlés

Az egyetem felügyeleti szerve:
Emberi Erőforrások Minisztériuma